admin / May 2024

Barres À Tarte À La Citrouille Et Au Gingembre



Ce cheesecake à la citrouille avec croûte de gingembre est le dessert de la saison ! Un cheesecake moelleux et velouté semblable à une tarte à la citrouille repose sur une croûte de biscuit au gingembre délicieusement croustillante, tandis que le glaçage au fromage à la crème classique met le tout sur le dessus. Ces barres de cheesecake à la citrouille et au gingembre sont le meilleur dessert de tous les temps.

  • Ces barres de tarte à la citrouille et au gingembre sont destinées à ceux d’entre vous qui ont pensé, wow, la tarte à la citrouille au sucre rôti de la semaine dernière semble délicieuse, mais demande aussi beaucoup de travail.
  • La croûte a tellement de saveur et elle résiste très bien à l’effritement ou à une croûte à tarte détrempée.
  • Nous nous sommes concentrés sur une version amusante en utilisant des biscuits au gingembre dans la croûte aux saveurs chaleureuses pour compléter parfaitement les épices de la garniture crémeuse à la citrouille.
  • Fabriqué avec des miettes de biscuits au gingembre, du beurre, de la cannelle et du sucre – je pourrais manger le tout directement, aucune couche de cheesecake n’est requise.
  • Les barres de cheesecake riches et crémeuses sont le moyen idéal de savourer un cheesecake sans passer par l’effort et le temps de cuisson nécessaires à la préparation d’un vrai cheesecake.


Ce sont les trois couches principales de ce dessert. Les mesures complètes sont répertoriées dans la fiche de recette imprimable au bas de l’article, mais voici un aperçu de ce que vous devrez rassembler avant de commencer à cuisiner. Eh bien, mes amis, bienvenue dans tout ce qu’il y a à aimer dans cette tarte à la citrouille super crémeuse et savoureuse, joliment emballée sous forme de barre presque infaillible et prête en moins de la moitié du temps. Ce sont les meilleurs amis du boulanger paresseux. Cette recette de barre à la citrouille ressemble plus à un cheesecake traditionnel, mais avec la délicieuse saveur légèrement épicée de la tarte à la citrouille. Retirez la casserole du feu et incorporez les pacanes et un peu de bourbon. Pour servir, coupez les barres de cheesecake à la citrouille en carrés et arrosez le dessus d’une cuillerée de sauce caramel aux pacanes.

Sauce Caramel Aux Pacanes



Incorporer la purée de citrouille, les épices, la crème sure et la vanille, jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés et que le mélange soit lisse. Ce sont les ingrédients nécessaires pour préparer ces barres de cheesecake à la citrouille et la croûte de biscuits au gingembre. J’ai répertorié quelques substitutions ci-dessous.



Vous ne trouvez pas de biscuits au gingembre croustillants ? ⇢ Préparez une croûte de biscuits Graham classique, mais agrémentez-la d’un peu de cannelle Ensuite, j’ai grandi et je ne pouvais jamais manquer une part de tarte à la citrouille lors du dîner de Thanksgiving, mais le gâteau au beurre gluant à la citrouille est rapidement devenu l’un de mes desserts à la citrouille préférés.

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La croûte a tellement de saveur et elle résiste très bien à l’effritement ou à une croûte à tarte détrempée. Ces barres de gâteau au fromage à la citrouille commencent par des couches de tarte à la citrouille et de gâteau au fromage crémeux sur une croûte croustillante au gingembre et se terminent par une sauce décadente aux pacanes et au caramel. Parfait pour les réceptions de vacances ; sortez-en quelques-uns du congélateur à la fois pour les servir après décongélation pendant environ 20 minutes. Faire un cheesecake peut sembler très intimidant, mais ce n’est pas nécessaire ! Et je recommande FORTEMENT qu’il fasse partie de votre tartinade de Thanksgiving. Il s’agit essentiellement d’une tarte à la citrouille sous forme de barre et d’un ajout amusant de biscuit au gingembre dans la croûte.



Votre fromage à la crème, votre crème sure et vos œufs doivent être à température ambiante avant de commencer à préparer la garniture du cheesecake. ⇢ Les ingrédients à température ambiante se rassemblent beaucoup plus facilement que les ingrédients froids, éliminant ainsi les grumeaux ou les bosses dans la pâte à cheesecake. Parce qu’ils se mélangent plus facilement, l’utilisation d’ingrédients à température ambiante vous aide également à éviter de trop mélanger ou de trop travailler la pâte, un facteur contribuant à un cheesecake craquelé.

Par Quoi Pouvez-vous Remplacer Le Fromage À La Crème ?



La croûte est faite de biscuits au gingembre, d’une pincée de cassonade, d’épices d’automne et de beurre fondu. Il se rassemble en quelques minutes dans un robot culinaire, avant d’être simplement pressé au fond d’un plat allant au four de 9 × 9 pouces. Ces barres à tarte à la citrouille sont une version facile et appréciée de tous de la tarte à la citrouille traditionnelle. Ils comprennent la tarte à la citrouille préférée de tous, garnie d’une croûte au beurre. Nous nous sommes concentrés sur une version amusante en utilisant des biscuits au gingembre dans la croûte aux saveurs chaleureuses pour compléter parfaitement les épices de la garniture crémeuse à la citrouille. Je ne ferai peut-être plus jamais une autre tarte à la citrouille. Une croûte moelleuse et épicée, un centre de cheesecake à la citrouille soyeux et un crumble au gingembre sur le dessus ont fait des barres de cheesecake à la citrouille et au gingembre mon dessert à la citrouille préféré de tous les temps.

  • Retirez la casserole du feu et incorporez les pacanes et un peu de bourbon.
  • Ce cheesecake à la citrouille avec croûte de gingembre est le dessert de la saison !
  • Cependant, je rêve aussi de ces barres de cheesecake à la citrouille avec une croûte de biscuits au gingembre que j’ai mangées l’automne dernier dans une petite boulangerie/café à Solana Beach.
  • Ces barres de cheesecake à la citrouille sans cuisson seront l’un des desserts les plus faciles que vous préparerez cette saison des fêtes.
  • J’adore les bons cheesecakes cuits au four, comme mes mini cheesecakes cuits au four ou ces mini cheesecakes au café.


Accédez à la fiche de recette pour connaître les mesures exactes. J’adore les bons cheesecakes cuits au four, comme mes mini cheesecakes cuits au four ou ces mini cheesecakes au café. La bonne tarte à la citrouille maison est aussi l’une de mes préférées. Dans cette recette, vous obtenez le meilleur des deux mondes ! Si vous connaissez quelqu’un qui aime à la fois la tarte à la citrouille et le cheesecake, vous devez leur préparer ces barres de cheesecake !
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