admin / April 2024

Recette Facile D’enchiladas Au Poulet À Préparer À L’avance

La garniture au poulet qui en résulte est non seulement savoureuse, mais à la fois savoureuse, crémeuse et fromageuse – tout ce que les enchiladas devraient être. Ma recette d’enchilada au poulet préférée de tous les temps !

• Il passe donc littéralement directement du congélateur au four à 375 degrés F pendant quelques minutes.
• Mélangez votre poulet cuit, les 3/4 de votre sauce enchilada et 1 1/2 tasse de fromage dans un bol (conservez le surplus de sauce et de fromage pour la garniture).
• Voir les notes ci-dessus pour les variations possibles des ingrédients.
• Je suggère donc d’assembler les enchiladas sans la sauce enchilada, puis de verser la sauce au moment de la cuisson.
• Vous pouvez préparer cette recette de cocotte d’enchiladas au poulet à l’avance pour un dîner facile à cuire et à servir !

Servez cette recette facile d’enchilada au poulet avec un accompagnement de chips, de salsa et de guacamole. Faire des enchiladas au poulet est déjà facile, mais j’ai encore simplifié le processus. Le poulet assaisonné est combiné avec les assaisonnements, la sauce enchilada, la crème sure et le fromage pour une garniture unique au lieu de les superposer fastidieusement séparément. Cela crée également le rapport parfait d’ingrédients dans chaque bouchée. Non seulement la sauce enchilada regorge de saveur, mais le poulet lui-même est assaisonné d’assaisonnements de fête, de piments verts, de sauce enchilada, de crème sure et de fromage.

Que Servir Avec Des Enchiladas Au Poulet

Décongeler et cuire au four comme indiqué. Si vous utilisez des tortillas épaisses et de qualité, vous n’aurez pas besoin de les tremper dans la sauce enchilada. Cependant, si vos tortillas ont tendance à se déchirer, les immerger dans la sauce enchilada les rend plus souples et crée un revêtement protecteur et cohérent.

• Ou vous pouvez congeler les enchiladas jusqu’à 3 mois, puis les laisser décongeler au réfrigérateur pendant 24 heures, puis cuire au four comme indiqué.
• Si vous ne les préparez pas à l’avance, garnissez de crème et de fromage Monterey Jack immédiatement après les avoir placés dans le plat allant au four.
• Ils sont cuits jusqu’à ce que le fromage soit délicieusement fondu et bouillonnant.
• J’aime particulièrement utiliser des tortillas de maïs si je les prépare à l’avance, car elles résistent bien mieux que les tortillas à la farine.

Les enchiladas sont plus faciles que vous ne le pensez : des tortillas à la farine fourrées au poulet dans la plus délicieuse sauce enchilada maison, chargées de fromage. Cette recette peut également être facilement adaptée pour être sans gluten ou personnalisée avec votre choix de protéines, de haricots ou de fromage. Et si vous souhaitez vraiment rendre la préparation rapide et facile, j’ai également inclus ci-dessous quelques raccourcis supplémentaires permettant de gagner du temps.

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Le fromage fort tranche la sauce enchilada terreuse et offre un contraste de saveur distinct tandis que le Monterrey Jack est plus doux, il complète donc la sauce et offre des notes de saveur crémeuse et beurrée. Monterrey Jack fond également à merveille pour créer une garniture plus crémeuse. Si vous ne souhaitez pas faire frire vos tortillas, vous pouvez les ramollir au micro-ondes, mais je ne trouve pas cette méthode infaillible à 100 % lorsque vous n’utilisez pas de tortillas de qualité – à vous de choisir. Personne ne saura vraiment s’ils ont quelques fissures une fois qu’ils seront recouverts de sauce enchilada et de fromage. Pour passer au micro-ondes, enveloppez une pile de tortillas dans du papier absorbant humide ou un torchon propre et passez au micro-ondes pendant 30 secondes à 1 minute.

• Grâce à ma douce belle-soeur Cathy, notre famille prépare ces enchiladas depuis des années !
• Les enchiladas sont essentiellement des tortillas remplies de poulet et recouvertes d’une sauce enchilada crémeuse maison et de fromage.
• Ce classique fait maison est un favori de tous les temps en famille, idéal pour les repas faciles en semaine.
• Vous pouvez également envelopper complètement les enchiladas dans du papier aluminium et les congeler.
• Cette recette d’enchilada au poulet est extrêmement polyvalente et constitue un excellent tremplin pour toutes sortes de compléments.

Alors que certaines recettes d’enchiladas au poulet ne se congèlent pas aussi bien en raison d’une sauce à base de crème et de tortillas à la farine, ces enchiladas au poulet rouge se congèlent très bien ! Vous pouvez même doubler la recette pour pouvoir déguster une cocotte maintenant et une plus tard.

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Vous pouvez également envelopper complètement les enchiladas dans du papier aluminium et les congeler.



Voir les notes ci-dessus pour les variations possibles des ingrédients. Vous pouvez certainement utiliser des tortillas à la farine si c’est ce que votre famille préfère ! Je recommande de faire griller les tortillas dans une poêle ou sur une flamme nue pour éviter qu’elles ne deviennent détrempées.
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